Nos últimos dois anos, comecei a tomar percepção do que é comer carne... e peixe... bem, com as trocas, raramente conseguia carne e peixe... a não ser pessoas que tinham hortas e que me trocavam frango... ou uma possibilidade que um dia tive, de trocar com um amigo de uma ex-aluna minha, peixe, porque ele era pescador! Mas como ele morava em Setúbal, nunca efectivei a troca!!! O que é certo é que carne e peixe é algo mais difícil de ser trocado, do que legumes e frutas.
Bem, a bem dizer nunca fui daquelas apreciadoras de carne, que não vivem sem um bom bife com ovo estrelado e batatas fritas... Eu sou mais: ovo e batatas fritas... muitas!!!! :) Mas há coisas que sempre gostei: um hamburguer com "carne verdadeira", bacon, chouriço, pepperoni, bife de frango ou peito... e pouco mais... Vaca e porco é algo que há muito tempo não comia, excepto o bacon e o chouriço... lololol...
Mas também vos digo que fui deixando de comer carne, mais porque não a tinha, do que propriamente por convicção ética. Contudo, ao longo do tempo, e já lá vão quase 2 anos, acho que me fui desabituando da carne.. e do leite de vaca, por exemplo. Claro que não resisto a um bom mozzarela ou um iogurte (então se for grego... ui... não resisto mesmo), mas o que é facto é que o meu paladar se foi modificando e é engraçado que não fui notando... até começarem a acontecer alguns pormenores, que passo a citar:
. O facto da minha cadela ter matado duas galinhas na Quinta do Luzio... Impressionou-me muito! Não pela questão de as matar, mas porque no caso da segunda galinha, que não morreu logo... vi nos olhos dela, muito aflita, quase como que um ser humano a pedir ajuda. Tive uma sensação de que a galinha tinha sentimentos... de compaixão... de perdão... eu sei lá!!!! Naquele momento, quase que fiz uma jura a mim mesma, ali ao pé da galinha que não comeria mais "bichinhos"... contudo... passadas umas semanas comi frango assado.
. Quando estava a comer o belo do frango assado, comecei a tomar noção do que estava a fazer... sem mais nem menos, a comer um cadáver... um tal animal parecido com a tal galinha... por outro lado, ao ir comendo a galinha só pensava numa frase que outrora um amigo que havia dito acerca da sua razão para ser vegetariano: "todos os animais que comemos são sempre filhos de alguém"... Bem, esta frase põe-nos com um certo nó na barriga, né?
. Ontem alguém levou para um seminário, uma dita tarte de legumes, feita por um supermercado. Fiquei contente: "Uau, quiche de legumes"... mas ao colocar alguns pedaços da fatia na boca, senti um certo sabor a carne... algo entre o rançoso e o "não natural"... e digo-vos que a tarte não estava nem de longe nem de perto estragada... sou eu mesmo que me desabituei do sabor.
. No supermercado biológico onde faço trocas, tenho comprado à troca, leite de arroz... sim, porque o leite de soja sabe-me a cereais e eu não aprecio e porque também já ouvi um cem número de coisas acerca da soja trangénica (já não se pode confiar em nada... livra)... Assim, apesar de mais caro, "compro" o dito leite de arroz e adoro.. só que outro dia, fui a casa de um familiar e só havia leite de vaca e lá fui eu beber........ Uiiiiiiiiiiii que sabor a gordura!!! Definitivamente, não consigo beber mais leite!!!
Por estes e outros factos, parece-me que cheguei ao ponto de dizer que estou em breve, definitivamente vegetariana... não, porque assim o decidi, mas porque o meu organismo começa a não aceitar este tipo de alimentos... e digo-vos deixa-me mesmo muito feliz! Sei que tenho de compensar as proteinas e tal... mas com a minha companheira de casa, que estuda naturopatia, é mais fácil do que parece... porque ela dá-me cada aulaaaaaaaaaaaa... ui... nem imaginam!! Ela é mesmo boa!!! :) Eu é que não tenho coragem (ou ainda não me caiu a ficha) de fazer tudo o que ela me diz!!! Mas que ela é saudável e bem constituída, lá isso é!!!
Acho que estou definitivamente num percurso sem volta... não que nunca mais volte a comer carne... e penso que mesmo assim, o peixe vou continuar a comer... mas pelo menos, é-me mais fácil entender a necessidade e a razão da não introdução da carne na nossa dieta alimentar... não só pelas razões de saúde, mas também pelas razões ambientais... e por fim as razões éticas!
Pronto, só mesmo para partilhar isto convosco... e dizer-vos que me sinto feliz por isto que ando a sentir... Agora só desejo com muita força que tal situação me aconteça face aos bolos, doces, gomas, gelados, chocolates e demais iguarias............... acham que chegam uns 22 anos para me cair a ficha e deixar de gostar do sabor doce na boca?! LooooL...
Não percam este vídeo... uma verdadeira lição de vida, de uma criança que "nasceu" com consciência de vegetariana... Novo mundo? http://www.youtube.com/watch?v=8WBMhndyJ-w




